稻花香大米國家標準號為GB/T19266。五常稻花香大米是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻生產的大米。
五常大米生長在五常市面向西南的一個C型盆地的一個地貌，黑龍江屬于季風氣候，當暖流流過時一定是從西南飄過來，這樣暖流會形成一個漩渦形成一個回流，所以五常的活動積溫要比其他的地方高2~3℃，這樣就有利于水稻在4~9月份達到優質水稻所需要的的活動積溫。米的品質不只是因為活動積溫的高，五常稻花香大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。
稻花香大米由于水稻成熟期產區晝夜溫差大，五常稻花香大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。
1、氣候獨特：冬長夏短、寒暑懸殊，晝夜溫差大，有利于水稻脂肪、蛋白質和淀粉等干物質的合成，因此獨特的氣候為大米生長提供了優越的條件 。
2、光照充足： 水稻是長日照作物，五常年日照2600小時，滿足了優質米對光照的需求。
3、土質肥沃：五常的土壤礦物質養分全，理化性質好，因此保證了水稻生長對多種營養元素的需要 。
4、水質優良：水稻種植采用的灌溉用水，版起源于大面積原始森林，由千萬個山泉匯成的三大水系，水質甘甜。是綠色、有機食品的生產保障 。
5、品種優良：通過水稻研究人員數年努力，培育出適宜五常的優質水稻系列品種。其中以稻花香為代表的優質水稻，米味兒香甜口感好，飯冷不回生，適口性強。
6、技術先進：五常種稻歷史起源于1835年，有著權悠久的歷史，經多年的不斷改革，品種的不斷更新，栽培孕育模式也由粗放發展到計劃、標準化、無公害、綠色、有機的栽培模式。
稻花香大米值得選擇注意：看有效成分含量，是否有不良添加劑；看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，售后有保障。